Gelegen in het hart van Ulm, is de Brauerei Gold Ochsen een symbool van Beierse brouwtraditie en uitmuntendheid. Met een geschiedenis die teruggaat tot 1597, heeft deze gerenommeerde brouwerij enkele van de beste bieren van Duitsland geproduceerd, waardoor het een onmisbare bestemming is voor bierliefhebbers en nieuwsgierige reizigers.
Het verhaal van Gold Ochsen is net zo rijk en smaakvol als zijn bieren. De oorsprong van de brouwerij gaat terug naar het einde van de 16e eeuw toen Gabriel Mayer het oprichtte in de historische Altstadt van Ulm. In de loop der jaren wisselde de brouwerij meerdere keren van eigenaar, totdat Jakob Wieland het in 1812 overnam. Dit markeerde het begin van een familietraditie die tot op de dag van vandaag voortduurt onder leiding van de familie Leibinger.
In 1867 verhuisde de brouwerij naar de huidige locatie aan de Veitsbrunnenweg, een plek gekozen vanwege de nabijheid van de Veitsbrunnenbron, beroemd om zijn zuivere water. Deze bron, genoemd naar Sint Vitus, de patroonheilige van brouwers, levert het essentiële ingrediënt dat bijdraagt aan de onderscheidende smaak van Gold Ochsen bieren. Opmerkelijk genoeg overleefde de brouwerij de verwoestingen van de Tweede Wereldoorlog, waardoor het zijn brouwtradities ononderbroken kon voortzetten.
Bezoekers van Brauerei Gold Ochsen wacht een bijzondere ervaring. De brouwerij biedt een meeslepende rondleiding waar gasten meer kunnen leren over het complexe brouwproces dat eenvoudige ingrediënten omtovert tot vloeibaar goud. Rondleidingen omvatten vaak een wandeling door de productiehallen, waar de geur van hop en mout de lucht vult en de moderne brouwapparatuur getuigt van de toewijding aan kwaliteit.
Het hoogtepunt van elk bezoek is natuurlijk de proefsessie. Hier kan men een verscheidenheid aan Gold Ochsen bieren proeven, van de klassieke Ulmer Hell tot de krachtige Weizenbock. Elk bier vertelt een verhaal van vakmanschap en passie, en het deskundige personeel deelt graag inzichten over wat elke brouwsels uniek maakt.
Het assortiment van Gold Ochsen is even divers als heerlijk. De Ulmer Hell is een eeuwige favoriet, bekend om zijn soepele, verfrissende smaak. Voor degenen die iets met meer karakter zoeken, biedt de Kellerbier Naturtrüb een rijke, ongefilterde ervaring. Seizoensbieren zoals de Weihnachtsbier en Jahrgangsbiere zorgen voor aangename verrassingen gedurende het jaar.
De brouwerij biedt ook alcoholvrije opties met de Original Alkoholfrei en een reeks andere dranken, zodat iedereen iets kan vinden om van te genieten.
Naast de bieren is Gold Ochsen een levendig onderdeel van de Ulm-gemeenschap. De brouwerij organiseert het hele jaar door verschillende evenementen, waaronder bierfestivals en proefsessies, die perfecte gelegenheden zijn om in contact te komen met de lokale bevolking en andere bierliefhebbers. Een uniek aanbod is de Gold Ochsen Bierbähnle, een oude tram die kan worden gehuurd voor privé-evenementen, wat een unieke manier biedt om Ulm te verkennen terwijl je geniet van enkele van de beste bieren van de brouwerij.
Onder leiding van Ulrike Freund blijft de brouwerij floreren, waarbij ze haar reputatie voor kwaliteit en innovatie handhaaft. De toevoeging van ultramoderne bottel- en inblikfaciliteiten zorgt ervoor dat de producten van Gold Ochsen in perfecte staat bij de klanten aankomen, of ze nu genieten van een koud biertje in een lokale kroeg of het van ver kopen.
Een bezoek aan de Brauerei Gold Ochsen gaat niet alleen over het bier; het gaat om het ervaren van een stukje cultureel erfgoed van Ulm. De locatie van de brouwerij biedt gemakkelijke toegang tot andere bezienswaardigheden van de stad, waaronder de iconische Ulmer Munster en de schilderachtige oevers van de Donau.
Samengevat, Brauerei Gold Ochsen is meer dan alleen een brouwerij; het is een bewijs van de blijvende kunst van het Duitse brouwen. Of je nu een doorgewinterde bierliefhebber bent of een nieuwsgierige reiziger, een bezoek aan deze historische brouwerij belooft een gedenkwaardige ervaring vol geschiedenis, smaak en Beierse charme.
Koop nu tickets voor de speurtocht!
Met myCityHunt ontdek je duizenden steden over de hele wereld tijdens spannende speurtochten, schattenjachten en escape games!
myCityHunt vouchers zijn het perfecte cadeau voor veel gelegenheden! Verras jouw vrienden en familie met dit buitengewone evenementgeschenk. myCityHunt vouchers zijn vanaf de aankoopdatum 2 jaar geldig en kunnen binnen deze periode worden gebruikt voor een vrij te kiezen stad en tour uit het myCityHunt portfolio.
Koop cadeaubonnen
